Konfitura z wiśni

1 kg wiśni
1,5 kg cukru

Sposób przygotowania

Sprawdź przepis na dżem wiśniowy!

1. Wiśnie umyj, przebierz, usuń szypułki i pestki.
2. Odważ 2/3 cukru, zasyp nim wiśnie i pozostaw na 2-3 godziny.
3. Następnie zagotuj i odstaw do następnego dnia, po czym dodaj pozostały cukier, ponownie doprowadź do wrzenia, odstaw i dokładnie zszumuj.
4. Trzeciego dnia wiśnie dogotuj.
5. Gorącą konfiturę nakładaj do słoików i od razu uszczelniaj.