Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

2 podwójne piersi z kurczaka
słodka papryka w proszku
olej
4 łyżki sosu sojowego
Sos:
1 puszka ananasa w syropie
1 czerwona papryka
1 cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
chili
1,5 łyżki octu winnego
1/2 szklanki wody
sól
cukier

Sposób przygotowania

Sprawdź przepis na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym!

1. Kurczaka pokrój na nieduże kawałki.
2. Polej sosem sojowym i odstaw do lodówki na pół godziny.
3. Następnie mięso odcedź, posyp słodką papryką i smażna gorącym oleju.
4. Na sos paprykę i cebulę pokrój w kostkę i przesmaż na patelni.
5. Ananasa osącz z syropu i pokrój.
6. Wymieszaj w naczyniu syrop ananasowy, koncentrat, ocet winny, chilli (ilość zależy od tego, czy chcesz mieć bardzo ostry czy łagodny sos) i wlej na patelnię z warzywami.
7. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z wodą, wlej do sosu na patelni i zagotuj, ciągle mieszając.
8. Dodaj ananasa, wymieszaj z kurczakiem.
9. Podawaj z ryżem.