Sernik z czereśniami

20 dag mąki
10 dag cukru
8 dag masła
jajko
1/4 łyżeczki sody
Masa:
50 dag sera białego
szklanka kwaśnej śmietany
budyń śmietankowy
15 dag cukru
2 jajka
kilka kropli prawdziwego aromatu waniliowego
Wierzch:
50 dag czereśni
1/4 szklanki cukru
szklanka białego wytrawnego wina
czerwona galaretka

Sposób przygotowania

Sprawdź przepis na ciasto z czereśniami!

1. Z podanych składników zagnieć ciasto.
2. Prostokątną foremkę 18 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie ciastem.
3. Ser zmiksuj z cukrem, śmietaną, budyniem, jajkami, aromatem.
4. Rozłóż na cieście.
5. Piecz 45-50 minut w temp. 185°C, aż masa się zetnie.
6. Owoce opłucz, wydryluj, zasyp cukrem, gotuj mieszając 3 min.
7. Wlej wino, zagotuj, wsyp galaretkę i mieszaj, aż się rozpuści.
8. Gdy galaretka zacznie tężeć, rozłóż wraz z owocami na zimnym cieście.
9. Chłodź przez godzinę.